Ich bin Uschi, die Gastgeberin des Feriendorfes und gebe euch einen Einblick in einen Tag meines tollen Jobs:
Es ist Sommer, Hauptsaison. 06:00 Uhr, Sonntagmorgen. Bereits jetzt ist es sehr heiß und der große An- und Abreisetag mit fast 400 Gästen beginnt. Ca. 800 Koffer gehen und kommen in das Feriendorf, außerdem gibt es noch Gäste, die eine Rundreise gebucht haben und deren Koffer bei uns zwischengelagert werden, bis alle Gäste eingetroffen sind und die Reise weiter geht. Die Koffer darf man nicht aus den Augen lassen, denn die korsischen Busfahrer laden alles ein, was in der Nähe vom Bus steht. Da passiert es schnell, dass man seinen Urlaub ohne Koffer machen muss.
Die ersten Gäste frühstücken schon und sind sehr traurig, weil der Urlaub zu Ende ist. Der Service und die Küche laufen bereits auf Hochtouren, die Reinigungskräfte der Zimmer stehen bereit. Alles wird für die neuen Gäste hergerichtet. Auf dem Dorfplatz, dem Mittelpunkt der sieben Hektar großen Ferienanlage, werden die Begrüßungstische aufgestellt und der Begrüßungsdrink angesetzt.
Es ist kurz nach 07:00 Uhr. Die KollegInnen, die den Transfer vom Flughafen in das Feriendorf begleiten, stehen am Flughafen bereit. Dann der Anruf, der erste Flieger ist gelandet, die Spannung steigt… Welche Gäste erwarten uns wohl? Eine neue Herausforderung kommt auf uns zu.
Dann geht es Schlag auf Schlag, die Gäste gehen und neue Gäste kommen. Das Dorf füllt sich erneut mit Leben und die Bungalows müssen schnell geputzt werden. Sonntags werden ca. 400 Betten bezogen und 1500 Badetücher und 1500 kleine Handtücher benötigt. Unsere Dorfwirtschaft Spelunca quillt über, alle warten auf ihre Unterkünfte. Es ist 15:30 Uhr, alle Gäste wurden begrüßt und sind untergebracht, nun habe auch ich Zeit für ein Frühstück.
Schnell noch eine Dusche und dann beginnt die nächste Herausforderung – das Abendessen! Alle neu angereisten Gäste haben zur gleichen Zeit Hunger, verständlich, haben sie doch einen sehr langen Tag hinter sich. Getränke für 400 Personen müssen schnellstens hergerichtet und serviert werden. Die Köche produzieren täglich leckere Gerichte aus ca. 80 kg Fleisch, 65 kg Fisch, 95 kg Gemüse und Salat, 60 kg Früchten, 430 Eiern und 185 Broten. Unsere Spülküche hat pro Tag einen Abwasch von 1260 großen Teller, 2880 mittleren Teller, 2420 Dessertschalen, 1440 Bestecke und 2140 Gläser.
Es ist 22:00 Uhr, auch dieser Sonntag ist geschafft und ich bin glücklich – alle Gäste sind zufrieden. Ich freue mich auf eine neue Woche mit sehr netten Gästen. Auch diese Woche wird eine schöne Urlaubswoche und ich werde alles dafür tun, dass die Gäste zufrieden nach Hause fahren und gerne wiederkommen.
Uschi, die Gastgeberin
